博多駅東の蓮双庭で脇屋シェフのディナー

先日博多駅東のテラソビルにある

蓮双庭で行われた

「Wakiya流名菜席　春節喜祭」という

食事会に行ってきた。

ワクワクする～。

お酒は色んな種類が飲み放題。

中華といえば紹興酒。

なんだけどワインも合うし

この機会に美味しい食事と美味しいお酒の組み合わせを楽しむ。

「翡翠鮑魚粥」

白子と鮑のおかゆ。緑は青汁でおなじみのケール。

一品目でいきなり豪華なのが出てきた！

白子もたくさん入ってる。

「鴛鴦炸双味」

手前の黒いのは牛ロース肉のチャイナコロッケ。

春巻きの中身は菜の花と海老。

「蟹粉燕なんとか」

王様シイタケの香りと蟹肉入りスープ。

「乾焼鮮龍蝦」

オマール蝦の味噌入りチリソース。

甘い中華風蒸しパンと一緒に食べる。

飲むよ～！

「なんとかかんとか」

上海名物　白菜と八宝入り山海珍味の煮込み

「鶏丸乾絲麺」

鶏団子と豆腐のヘルシースープ麺。

「蓮双庭氷淇淋」

お楽しみデザート。

マカロン乗ってる。

「極品香銘茶」

脇屋シェフが選んだお茶。

今回は黒ウーロン茶。

蓮双庭総料理長の脇屋シェフ（左）と平賀シェフ（右）

どれも素晴らしい味でした！

豪華な食事なのでなかなか行けないけどまたいつか

食べてみたいな～。

余談ですが

「なんとか」って書いてあるのは漢字が読めなくて

変換もできなかったので頭悪いのがバレるね。

次回の名菜席は

2020年5月27（水）5月28日（木）

フカヒレ食べ比べだって！

蓮双庭（レンソウテイ） 

福岡市博多区博多駅東2-7-27 

092-411-4227 

11:30～22:00 

 ※クローズタイム：月～金のみ15：00～17：00 

 [ランチ]
月～金／O.S.14：30 

土日祝／O.S.17：00
[ディナー]O.S.21：00