まずはウェルカムドリンクだって。
ブレンドかシングルオリジンを選べる。
今回は シングルオリジンで
凛 Rin さやまかおり
静岡県産の品種。
3回に分けて煎れてくれる。
冷たいお水で。
茶葉が開くまで待つ。
一煎目。
出汁の味がする~。
アミノ酸の旨み成分なのかな。
ニ煎目。
グラスで。
さっきよりキリッとした味になった。
茶葉もだいぶ開いた。
三煎目。
最後はあたたかいお茶。
リラックスして飲んで下さいとのこと。
ここまで茶葉が開いた。
あたたかい飲み物はやっぱり落ち着くね。
ゆっくり話しながら頂く。
元々久留米で始めたんだって。
そっちは茶葉の販売のみみたいでカフェスタイルは清川だけみたい。
ラテとかほうじ茶とかもあった。
テイクアウトもOK。
窓からサンセルコが見える。
窓の「ふ」が目印。
店名のふりゅうは 風流から。
真向かいの天ぷら屋さんのとなりの階段から上がったとこの二階。
実はお茶が大好きで ゆっくりお茶を飲めるお店が無いかな~って
いつも思ってたのでこんな場所が出来てほんとに嬉しい!
余談だけど さっきインスタにUPしたら
某バリスタもお昼に行った!ってメール来た(笑)
茶舗ふりゅう 福岡 Tasting Studio
福岡市中央区清川1-6-9 2階
月、火 : 11:00〜20:00
木〜日 : 11:00〜17:00
night time : 19:00〜22:00
水曜お休み
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