清川のアメリアで深夜ごはん

先日清川の　クッチーナ イタリアーナ アメリア　に連れてってもらった。

朝4時までやっとるイタリアン。

こんな所に！？的な場所。

カウンターのみ。深夜2時前に訪問。

最近福岡のシェフ達の間で話題のお店なんだそう。

冨嶋シェフ。

女子力高そうですが間違いなく男性シェフ。

ウニの茶碗蒸し。牛のコンソメのジュレとウニのムース。

何よりのウニ好きの私。いきなり美味しい。

天然鯛と新ゴボウを竹炭でやいたらしい。和テイストな味わいでゴボウの香りがたまらん～。

糸島豚のコッパのソテー

まじゃくとクスクス

確か　カニのパスタ。

夜ご飯はちゃんと食べてたんだけどね・・・。

しかしどれも美味しいな～。見た目めちゃ若くてチャラそうな（失礼）とじまシェフですが

料理の手際、目配り、気配りなどすばらしく　人気なのも納得。

星期菜　谷口シェフと。

クッチーナ イタリアーナ アメリア （Cucina Italiana Amelia）

福岡市中央区清川2-11-33 仲西ビル2 B1F

092-531-7280

18:00～翌4:00

月曜お休み